ACE of MICE organizasyonuyla eþ zamanlý olarak, Turizm Medya Grubu ve Gastronomi Turizmi Derneði (GTD) birlikteliðiyle gerçekleþtirilen Gastro Show, gastronomi sektörünün tüm paydaþlarýný bir araya getirerek ticari potansiyelin artýrýlmasýný ve konferans programlarýyla dünya liderlerini sektörle buluþturmayý amaçladý.

7 þehir, 7 bölge mottosuyla

28-30 Haziran 2021 tarihlerinde Ýstanbul Kongre Merkezi Açýk Alan – ICC’de düzenlenen Gastro Show, Turizm Medya Grubu ve Gastronomi Turizmi Derneði (GTD) ortaklýðýyla gerçekleþtiriliyor. Covid-19 geliþmeleri titizlikle takip edilerek organize edilen ve tüm misafirlerin saðlýðý ve güvenliði ek önlemlerle korunmaya alýnarak, deðerli bir gastronomi fuarý ve konferansý yapýlmasý hedefleniyor. Turizm Medya Grubu ve Gastronomi Turizmi Derneði (GTD), gastronomi endüstrisinin farklý segmentlerinden oluþan geniþ bir yelpazede katýlýmcý ve ziyaretçi profilini “7 Þehir, 7 Bölge, 7 Ülke” mottosuyla 2021 yýlýnda ilk defa aðýrlamaya baþladý.

Gastroçadýr konsepti altýnda…

160 katýlýmcý, 15 bin ziyaretçi ve 50 konuþmacý ile gerçekleþecek Gastro Show’a, Türkiye’nin ve dünyanýn deðiþik yerlerinden gastronomi sektörüne damga vurmuþ üst düzey þefler ve gastronomi uzmanlarý katýlarak katký suuyorlar.

Ýstanbul Kongre Merkezi’nin açýk alanýnda gerçekleþen Gastro Show etkinliði, Gastroçadýr çadýr konsepti toplantý odasý ile fuara deðer katan içerikler üretiyor. Türk mutfaðý, peynir, pide, döner, çay, Türk Kahvesi gibi Workshop’lar bir Dome çadýrý içinde yapýlýrken, Gastroçadýr  konferans alanýnda ise Türk mutfaðýnýn önemi, Yýldýzlar geçidi (Türkiye ve dünyanýn en önemli þefleri), hikayeleri ile 7 gastronomik þehir, coðrafi iþaretli ürünler, 7 ülke mutfaðý, sokak lezzetleri, Modern Türk Mutfaðý, saðlýklý beslenme, Vegan-Vejeteryan beslenme, iklim deðiþikliðinin yemeklere etkisi ile dünya gastronomi trendleri üzerine deðerli konuþmacýlar eþliðinde bilgilendirici oturumlar yapýlýyor.

Sektörün renkli simalarý katýldý

Konuþmacýlar arasýnda; Dünya Gastronomi Derneði Baþkaný Erik Wolf, Respond on Demand Kurucusu ve Dünya Yemek SanatIarý Derneði Üyesi Bergamo Üniversitesi Profesörü ve Gýda Turizmi Araþtýrmacýsý Roberta Garibaldi gibi konuþmacýlar oturumlarda tecrübe ve bilgilerini katýlýmcýlarla paylaþýyorlar. Ayrýca Türkiye’nin en deðerli þefleri arasýnda yer alan Somer Sivrioðlu, Murat Bozok, Umut Karakuþ, Sahrap Soysal,Aydýn Demir ve Deniz Temel’in yanýsýra, T.C. Kültür ve Turizm Bakan Yardýmcýsý Özgül Özkan Yavuz, Nadir Alparslan, Fatma Þahin, Demet Sabancý Çetindoðan, Ýlhan Koçulu, Mine Ataman, Dilara Koçak, Bülent Akarcalý, Cenk Girginol, Gizem Þalçýgil White, Mutfak Sanatlarý Gastronomi Derneði Baþkaný Salih Güney, STK Baþkanlarý ve akademisyenler de programa deðer katmaya baþladýlar.

Gastronomi turizminin geliþimi adýna…

Deneyim alaný içerisinde 360 derece Video Mapping Show esnasýnda master þeflerin muhteþem sunumlarýný deneyimleme fýrsatý sunuluyor. B2B Alanýnda Gastronomi acentalarý, uluslararasý etkinlik ajanslarý, otellerin consiage müdürleri ile yüz yüze toplantýlar yapma imkanlarý bulacaklar. Böylelikle, deðerli kurumlar Gastro Show’a katýlarak Türkiye ve dünyadaki satýcýlarla tanýþma, yeni anlaþmalar imzalama ve oldukça büyük bir pazarda satýþlarýný artýrma þansýna sahip olacaklar.

Gastro Show Ýstanbul, çok sayýda sektör ve pazarda faaliyet gösteren dünyanýn en kaliteli gýda ve Gastronomik ürün üreticilerini bir araya getirerek, Gastronomi Turizmi gelirlerini arttýrma ve Türk Mutfaðý’ný Dünyaya tanýtma misyonunu sürdürmeyi hedefliyor.