Kontrollü normalleþmeyle birlikte Gaziantep’te baklavaya olan talep yüzde 50 artýþ gösterdi. Kontrollü normalleþmeye geçildiðinin açýklanmasýnýn ardýndan kafe, restoran gibi iþletmeler kapasitelerinin yüzde 50’si kadar müþteri kabul etmeye baþladý.

Kýsýtlamanýn kademeli kaldýrýlmasýna en çok sevinen sektörlerin baþýnda da yeme içme sektörü oldu.

Baklavanýn baþkenti Gaziantep’te baklavacýlar kapasitelerini yüzde 50 arttýrdý. Özellikle kafe restoranlarýn açýlmasýyla kendilerine talebin arttýðýný ifade eden baklava ustasý Ömer Kozan, yoðun mesai harcadýklarýnýn altýný çizdi.

 Sipariþlere yetiþmeye çalýþýyorlar 

Kontrollü normalleþmenin ardýndan iþlerinde gözle görülür bir artýþ olmaya baþlayan sektör temsilcileri, tüm ekipleriyle sabahýn erken saatlerinde çalýþmaya baþladýklarýný ifade ediyor.