Beyaz Et Sanayicileri ve Damýzlýkçýlarý Birliði Derneði tarafýndan iki yýlda bir düzenlenen 6. Uluslararasý Beyaz Et Kongresi 1-5 Mart 2023 tarihleri arasýnda Antalya’da yapýlacak. Beyaz et sektöründe uluslararasý katýlýmla gerçekleþen tek ve en büyük kongre olan organizasyona, dünyanýn pek çok ülkesinden ve Türkiye’den çok sayýda önemli bilim insaný, uzman ve sektör paydaþlarý katýlacak.

Beyaz Et Sanayicileri ve Damýzlýkçýlarý Birliði Derneði (BESD-BÝR) olarak 2011 yýlýndan beri düzenlenen ve uluslararasý platformda önemli bir marka haline gelen Beyaz Et Kongresi’nin altýncýsý 01-05 Mart 2023 tarihleri arasýnda Titanic Deluxe Golf Belek Antalya’da düzenlenecek.

Önemli konuklar aðýrlanacak

Türkiye kanatlý eti sektörü, yeni dünya düzeninde; sürdürülebilir üretim ve verimlilik, kendi kendine yeterlilik, lokal üretim, lojistik hizmet ve teknolojik geliþmeleri 6.UBEK’te deðerlendirmeye hazýrlanýyor. 2011 yýlýndan beri her iki senede bir aksatmadan sürdürülen Beyaz Et Kongresi’nin COVID-19 pandemisi nedeni ile yaklaþýk iki yýl ara vermek zorunda kaldýklarýný belirten BESD-BÝR Yönetim Kurulu Baþkaný Naci Kaplan sözlerine þöyle devam etti: “Türkiye’de uluslararasý katýlýmla düzenlenen en büyük ve önemli kongreyi altýncý kere gerçekleþtiriyor olmaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Ayrýca kongremizi, Cumhuriyetimizin 100. yýl dönümü ve Beyaz Et Sanayicileri ve Damýzlýkçýlarý Birliði Derneði’nin (BESD-BÝR) de 30. yýl kuruluþuyla ayný tarihte organize etmenin gururunu yaþýyoruz. 6.UBEK, her zaman olduðu gibi bilim insanlarý ve sektör paydaþlarý da dahil olmak üzere tüm katýlýmcýlarý bir araya getirecek ve ayný zamanda dünyanýn birçok ülkesinden önemli akademisyen ve konuþmacýlara yer verecektir.

Altýncýsýný düzenleyeceðimiz bu büyük organizasyonda hedef; yeni dünya düzeninde yapýlanan sürdürülebilir üretim anlayýþý, global ticaretin yeni kurallarý, her geçen gün daha da biliçlenen tüketici davranýþlarýný ortaya koymak. Bilimin ýþýðýnda sektörümüze fayda saðlayacak en verimli içeriði üreterek dünya çapýnda yaþanan zorluklarý, çözümleri ve yeni vizyonu tartýþarak kendi yol haritamýzý planlamak.

2011 yýlýnda gerçekleþtirdiðimiz ilk kongremizden beri bizlerle beraber olan, o günden beri içeriðimizi sürekli geliþtiren ve UBEK’in uluslararasý platformda markalaþmasýna büyük destek sunan kongre baþkanýmýz Prof. Dr. Necmettin Ceylan ve ekibibüyük bir özveri ile hazýrlýklarý sürdürüyor. Mart ayýnýn ilk haftasýnda teknolojiyi, bilgiyi ve yenilikleri paylaþarak ve tartýþarak insanlýða daha fazla fayda saðlamak amacýyla tüm paydaþlarýmýzý kongremize bekliyoruz.”

Önceki kongreye bin 500 kiþi katýlmýþtý

5. Uluslararasý Beyaz Et Kongresi’ne 32 ülkeden ziraat, veteriner hekim, gýda mühendisleri ve týp doktorlarýndan oluþan yaklaþýk bin 500 bilim insaný ve sektör paydaþý katýldý. 24 oturumda 79 sözlü sunum ve 57 poster sunumdan oluþan kaliteli içeriði ile üst düzey uluslararasý bir kongre olarak misafirlerini aðýrladý. Beyaz Et Kongresi sürekliliði ve ulaþmýþ olduðu kalite seviyesi ile uluslararasý CAB Abstract veri tabanýna kayýtlýdýr.